Kıyma Soslu Küçük Uzun Pizzalar

Kıyma Soslu Küçük Uzun Pizzalar Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 tatlı kaşığı instant maya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 3 çay bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 8,5-9 çay bardağı un

Kıymalı sos için;

  • 600 gram dana kıyma
  • 8 yemek kasığı zeytinyağı
  • 40 gram tereyağı
  • 4 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kasığı kırmızı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 409 gram domates konservesi
  • 2 yemek kasığı domates salçası

Üzerine;

  • 400 gram domates konservesi
  • 450 gram kaşar rendesi
  • Mantar

Kıyma Soslu Küçük Uzun Pizzalar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Hamuru için; maya ve şeker ılık süt ve su ile eritilir, zeytinyağı ve sirke eklenerek karıştırılır.
  2. Tuz ve un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur ve üzeri kapalı bir şekilde 1 saat mayalandırılır.
  3. Kıyma sosu için; diğer tarafta kıyma suyunu çekene kadar kavrulur.
  4. Yağ ve soğan eklenerek, soğanların biraz yumuşaması sağlanır.
  5. Baharat, tuz, salça ve domates konservesi eklenerek karıştırılır ve 1-2 dakika sonra kenara alınır.
  6. Mayalan hamur 16 parçaya bölünür ve merdane yardımı ile 15 cm uzunluğunda açılır.
  7. Hamurun üzerine domates konservesi, daha sonra kaşar rendesi ve kıyma harcı konarak mantar doğranır.
  8. Önceden ısıtılmış 225 dereceli fırının orta kısmında kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar.

Kıyma Soslu Küçük Uzun Pizzalar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Please follow and like us:

Bir yanıt yazın